Bret Brothers - Mâcon-Chardonnay 2022
La Soufrandière está localizada em Vinzelles, na região do Mâconnais em Borgonha. A propriedade possui 11 hectares de vinhas de Chardonnay, nas denominações Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Bourgogne Aligoté. Em 2000, Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret vinificaram sua primeira safra. Eles obtiveram certificação em agricultura biológica e depois em biodinâmica em 2006. Em 2001, os dois irmãos, junto com o terceiro, Marc-Antoine Bret, criaram seu comércio "Artisan"; os Bret Brothers. Produzem um total de 20 micro-cuvées – cada vinho representa uma parcela e um viticultor.
Mâcon-Chardonnay é elaborado a partir de vinhas de Chardonnay com idades entre 20 e 45 anos. São cultivadas em parcelas localizadas em Chardonnay e Ozenay, em solo muito calcário. As uvas são colhidas manualmente, depois vinificadas pela La Soufrandière e envelhecidas e engarrafadas pelos Bret Brothers. A fermentação malolática não é bloqueada. O envelhecimento é realizado em tanques (80%) e barris (20%).
Castas: 100% Chardonnay