Domaine de la Grande Sieste - Rosé de Rêve 2023
Il Domaine de La Grande Sieste si trova ad Aniane , nel Pays d'Oc . La proprietà vinicola è gestita da Leticia e Boris Leclercq . Dopo tre anni di conversione, la vendemmia 2019 è l’anno della certificazione di agricoltura biologica . Le viti sono trattate in modo rigoroso e rispettoso della natura.
Rosé de Rêve è una miscela di Grenache, Cinsault e Syrah . La vendemmia viene raccolta all'alba per mantenerne la freschezza con pressatura diretta. Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox.
Vitigni: Grenache, Cinsault, Syrah