Catena Zapata - Malbec Argentino 2021
Bodega Catena Zapata é uma das principais vinícolas de Mendoza, na Argentina. Foi fundada em 1902, ainda pertence à família Catena Zapata e atualmente é gerida por Nicolás Catena Zapata. A propriedade é composta por seis vinhedos nas sub-regiões de Luján de Cuyo, Tupungato e San Carlos de Mendoza, em altitudes que variam de 920 a 1.450 metros acima do nível do mar. A adega, com sua forma piramidal de influência Maia, está localizada em Agrelo, em Luján de Cuyo. Catena produz uma ampla gama de vinhos sob vários rótulos diferentes. A linha superior é a linha Catena Zapata, que inclui quatro vinhos de dois vinhedos diferentes (Nicasia e Adrianna), e o Malbec Argentino, que é produzido a partir de uvas selecionadas nas melhores fileiras de cada um. As linhas Catena e Catena Alta são mais "simples" e oferecem vinhos varietais à base de Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. A Bodega é particularmente conhecida por seus vinhos tintos ricos e encorpados, bem como por seus Chardonnays fermentados em barricas provenientes de locais de altitude, que combinam maturidade e acidez fresca.
Catena Argentino é um corte feito a partir de vinhas antigas de Malbec dos vinhedos Nicasia e Angélica. A origem das vinhas, chamadas "Les Boutures Catena", é uma seleção massal pré-filossera do vinhedo Angélica. A história épica da casta Malbec é única, e o rótulo do Catena Zapata Malbec Argentino homenageia a história da casta na França e seu crescimento na Argentina. Quatro figuras femininas representam diferentes marcos na história do Malbec. Aliénor d'Aquitaine representa o nascimento da casta. Em seguida, o Imigrante simboliza o movimento para o Novo Mundo e os exploradores e aventureiros desconhecidos que ligaram a Europa às Américas. A Filoxera personifica a morte do Malbec no Velho Mundo, que permitiu seu renascimento no Novo Mundo. Finalmente, há a Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, que retrata o nascimento, a terra e a maternidade, compartilhando as riquezas do Novo Mundo.
A vinificação é feita com 20% de cachos inteiros, carregados manualmente em barris novos de carvalho francês de 225 a 500 litros para um período de fermentação de 30 dias. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês por 18 meses.
Castas: 100% Malbec
