Château Tour des Gendres - La Gloire de mon père 2021
O Château Tour des Gendres está localizado na região de Bergerac, no sudoeste da França. Vincenzo de Conti, sua esposa e filhos estabeleceram-se no sudoeste em 1925. Em 1956, Primo de Conti, seu filho, assumiu a exploração agrícola familiar com Michelle, sua esposa (que também cria alguns cavalos) e seu irmão Albert. No início dos anos 1980, Luc recuperou alguns hectares de vinhas antigas e também plantou novos talhões, auxiliado por sua esposa Martine, que também cuida do acolhimento na propriedade. Francis, seu primo, juntou-se à exploração em 1990: seus 20 hectares de vinhas em Saint Julien d’Eymet foram adicionados ao vinhedo dos Gendres e do Grand Caillou, e ele assumiu o cultivo da vinha. Desde 2005, os 52 hectares da propriedade são conduzidos em agricultura biológica com certificação.
La Gloire de mon Père é uma mistura de Cabernet Sauvignon (35%), Malbec (35%) e Merlot (30%). A colheita é desengaçada e macerada por 30 dias. A fermentação ocorre em tanques com pigeage e micro-oxigenação sob as películas. O envelhecimento dura 12 meses em barris de 500 litros e toneis, seguido de 6 meses em tanque.
Castas: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 30% Merlot