Château LA CONSEILLANTE - Duo 2020
O Château La Conseillante está localizado na denominação Pomerol, na fronteira com Saint-Émilion, em Bordeaux. O castelo faz fronteira com L'Evangile e Vieux Château Certan em Pomerol, e Cheval Blanc. O Château La Conseillante remonta ao meio do século XVIII, quando era gerido por Catherine Conseillan. Pertence à família Nicolas desde 1871. Desde 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, representando a quinta geração, escrevem um novo capítulo na história da propriedade. Atualmente, gerem a propriedade de forma cada vez mais eco-responsável e sustentável. A vinha de La Conseillante estende-se por 12 hectares, composta por dezasseis parcelas, sendo a mais antiga plantada em 1958.
Duo de Conseillante 2020 é uma mistura de Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%). As uvas passaram por uma maceração pré-fermentativa a frio durante 4 dias e foram fermentadas em cubas de cimento durante 27 dias. O vinho foi envelhecido durante 14 meses em 50% barricas novas de carvalho francês e 50% barricas de um ano.
Castas: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc