Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2022
O Domaine Alain Graillot está localizado no Vale do Rhône, nas denominações Crozes-Hermitage, Hermitage e Saint-Joseph. O domaine foi fundado em 1985 por Alain Graillot e atualmente abrange 22 hectares, principalmente plantados com Syrah e três hectares de Marsanne e Roussanne. Também possui duas parcelas em Saint-Joseph e uma pequena parcela em Hermitage. Os vinhedos são conduzidos em agricultura biológica não certificada.
Em 2010, Alain Graillot passou o comando do Domaine para seus filhos, Maxime e Antoine, para se dedicar a uma atividade de consultoria em viticultura e enologia, até seu falecimento em março de 2022. Desde 2013, a família Graillot também iniciou a produção de vinhos de Beaujolais no Domaine de Fa.
O Crozes-Hermitage é composto por Syrah. A colheita inteira passa por pigeage e remontage para uma extração completa da fruta e uma cor densa e profunda. O vinho é envelhecido em barris por 12 meses.
Castas: 100% Syrah