Domaine Martin Lapalus - Amuse rouge 2024
O cuvée Amuse Rouge 2024 do Domaine Martin Lapalus é elaborado por um dos jovens viticultores da denominação Crozes-Hermitage, estabelecido desde 2023 em La Roche-de-Glun, à beira do Ródano, no norte do vale do Ródano. O domínio, criado sem herança familiar vitivinícola, insere-se numa abordagem artesanal e progressiva, construída com meios limitados mas com uma determinação firme. Martin Lapalus vinifica atualmente cuvées em Crozes-Hermitage e Vin de France, provenientes de uvas oriundas nomeadamente do vale do Doux e das áreas ródanas circundantes. A sua produção baseia-se atualmente na compra de uvas, selecionadas com precisão, nomeadamente no local denominado Les Jalets, terroir de seixos rolados situado no coração dos Chassis em La Roche-de-Glun. As vinificações pretendem ser as mais limpas e minimalistas possíveis, com uma intervenção reduzida ao estritamente necessário. Amuse Rouge encarna esta abordagem livre e direta, pensada como um cuvée de prazer e expressão imediata.
O nariz mostra-se expressivo e guloso, sustentado por aromas de frutas vermelhas e negras frescas, evocando cereja, framboesa e amora, complementados por um toque discreto de especiarias. Na boca, o ataque é suave e suculento, com uma matéria fluida e digerível. A mistura de syrah, grenache noir e carignan traz simultaneamente frescura, profundidade e uma bela energia. A fruta domina, apoiada por uma acidez bem integrada que dá muito impulso ao vinho. Os taninos são finos e pouco marcados, reforçando a sensação de bebibilidade. O equilíbrio é natural, sem peso nem extração excessiva. O final é fresco, limpo e muito acessível.
Amuse Rouge 2024 é um vinho decididamente orientado para a partilha, a degustar jovem para aproveitar plenamente o seu fruto e espontaneidade. É perfeito para uma degustação convivial, mas mantém uma verdadeira identidade ródana. Este cuvée reflete o espírito de uma nova geração de viticultores comprometidos, atentos ao seu ambiente e à sinceridade dos seus vinhos. Ilustra a trajetória paciente e ponderada de Martin Lapalus, entre engenho, aprendizagem e paixão. Um tinto livre, vivo e generoso. Uma expressão autêntica da juventude de Crozes-Hermitage.
Castas: Syrah, Grenache noir, Carignan
