Domaine Martin Lapalus - Amuse Rouge 2024
Amuse Rouge 2024-cuvéen från Domaine Martin Lapalus är skapad av en av de yngsta vinmakarna i Crozes-Hermitage-appen, etablerad sedan 2023 i La Roche-de-Glun, vid floden Rhône i norra Rhône-dalen. Domaine, som skapats utan någon familjevinsarv, följer en hantverksmässig och progressiv metod, byggd med begränsade resurser men med stark beslutsamhet. Martin Lapalus vinifierar idag cuvéer i Crozes-Hermitage och Vin de France, gjorda på druvor som kommer främst från Doux-dalen och de omgivande Rhône-områdena. Hans produktion baseras för närvarande på inköp av noggrant utvalda druvor, särskilt från platsen Les Jalets, ett terroir med rundade stenar beläget i hjärtat av Chassis i La Roche-de-Glun. Vinifieringarna strävar efter att vara så rena och minimalistiska som möjligt, med en intervention reducerad till det absolut nödvändiga. Amuse Rouge förkroppsligar detta fria och direkta tillvägagångssätt, tänkt som en cuvée av njutning och omedelbart uttryck.
Doften är uttrycksfull och njutbar, bärs av aromer av färska röda och svarta frukter, som påminner om körsbär, hallon och björnbär, kompletterade med en diskret kryddig ton. I munnen är attacken mjuk och saftig, med en flytande och lättsmält textur. Blandningen av Syrah, Grenache noir och Carignan ger både friskhet, djup och en fin energi. Frukten dominerar, understödd av en väl integrerad syra som ger vinet mycket driv. Tanninerna är fina och svagt markerade, vilket förstärker känslan av drickbarhet. Balansen är naturlig, utan tyngd eller överdriven extraktion. Eftersmaken är frisk, ren och mycket tillgänglig.
Amuse Rouge 2024 är ett vin som tydligt är inriktat på delning, att avnjutas ungt för att fullt ut njuta av dess frukt och spontanitet. Det passar perfekt för en gemytlig provning men behåller en sann rhône-identitet. Denna cuvée speglar andan hos en ny generation engagerade vinmakare, som är uppmärksamma på sin miljö och ärligheten i sina viner. Den illustrerar Martin Lapalus tålmodiga och genomtänkta resa, mellan uppfinningsrikedom, lärande och passion. Ett fritt, levande och generöst rött vin. Ett autentiskt uttryck för ungdomligheten i Crozes-Hermitage.
Druvor: Syrah, Grenache noir, Carignan
