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Crystallum - The Agnes - Chardonnay 2023
Capo Occidentale

Crystallum - L'Agnes - Chardonnay 2023

Crystallum Wines si trova a Walker Bay , in Sud Africa . Questa è una piccola azienda vinicola artigianale a produzione limitata fondata nel 2007 dai fratelli Andrew e Peter-Allan Finlayson . Provengono da una famiglia di viticoltori pionieri nella produzione del Pinot Nero nel distretto di Hemel-en-Aarde , in particolare con la creazione di Bouchard Finlayson. La prima annata di Crystallum nel 2007 è stata prodotta esclusivamente con Sauvignon Blanc, ma l'anno successivo Chardonnay e Pinot Nero sono stati aggiunti al portfolio dei vini. Crystallum si concentra ora sulle varietà borgognone . Crystallum produce circa 700 casse all'anno; circa 60% vino rosso e 40% bianco.

L'Agnes Chardonnay prende il nome dalla bisnonna di Finlayson, Agnes Floyd, che arrivò in Sud Africa all'età di 14 anni. Robusta di corporatura e carattere, è rinomata per essere stata la prima donna ad ottenere la patente di guida nella città di Cape Town. Questa miscela multi-vigneto è progettata per riflettere la resilienza e la forza di Agnes, con ogni vigneto che contribuisce alla complessità del vino finale. Le uve Chardonnay provengono da cinque vigneti nelle regioni di Hemel-en-Aarde e Overberg. L'Agnes Chardonnay viene prodotto utilizzando il metodo tradizionale di trasferire i grappoli interi direttamente dalla vendemmia alla pressa e far fluire il mosto in una vasca di decantazione. Il vino viene fermentato e invecchiato in botti di rovere francese da 228 e 500 litri , di cui il 10% nuove . Successivamente viene fatto fermentare naturalmente in botti , dove rimane per 9 mesi prima dell'imbottigliamento.

Vitigno: 100% Chardonnay


Per unità
29.90 € Tasse incluse.
24.92 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Western Cape
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.50 € / unità al mio gattino
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