Château Couhins - Les Demoiselles de Couhins - Rouge 2019
O Château Couhins está localizado em Pessac-Léognan, na região vinícola de Bordeaux. A história da propriedade remonta ao século XVII, quando Couhins e o que viria a ser o Château Carbonnieux faziam parte de uma grande propriedade ao sul de Bordeaux. Do meio do século XVIII até após a classificação dos Graves em 1955 (ratificada em 1959), a propriedade foi detida por vários proprietários, até que no final dos anos 1960 a família Gasqueton iniciou o processo de venda da propriedade. Nessa época, André Lurton (que viria a criar a empresa comercial Vignobles André Lurton) havia firmado um contrato de arrendamento para o vinhedo, do qual restava pouco. Em 1968, os edifícios do castelo foram vendidos e o vinhedo comprado pelo INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), que manteve o arrendamento com Lurton. Em 1978, o arrendamento expirou e Lurton cedeu as vinhas ao INRA. A aquisição da propriedade por este organismo teve como objetivo atender às necessidades expressas por todos os serviços do centro de pesquisas de Bordeaux e dispor de terrenos experimentais próximos aos laboratórios de pesquisa. Ao assumir a direção da propriedade em abril de 1999, Dominique Forget impôs uma visão de vanguarda sobre a absoluta necessidade de desenvolver uma viticultura precisa, sustentável e respeitosa com as pessoas e o meio ambiente. Desde 2022, o vinhedo é certificado em agricultura biológica.
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon