Bret Brothers - Glou des Bret - Cuvée Zen 2023
La Soufrandière está localizada em Vinzelles, na região do Mâconnais em Borgonha. A propriedade possui 11 hectares de vinhas de Chardonnay, nas denominações Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Bourgogne Aligoté. Em 2000, Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret vinificaram sua primeira safra. Eles obtiveram certificação em agricultura biológica e depois em biodinâmica em 2006. Em 2001, o terceiro irmão, Marc-Antoine Bret, juntou-se aos dois e criaram seu comércio « Artisan » ; os Bret Brothers. Eles produzem um total de 20 micro-cuvées – cada vinho representa um parcela e um viticultor.
O Glou des Brets é proveniente da compra de uvas em Beaujolais, na vila de Lantignié, vizinha ao cru Régnié. A vinificação é realizada sem enxofre até o engarrafamento. As uvas de Gamay são vinificadas por maceração carbônica.
Variedade: 100% Gamay