Bret Brothers - Glou des Bret - Cuvée Zen 2023
La Soufrandière se nachází ve Vinzelles, v oblasti Mâconnais v Burgundsku. Majetek má 11 hektarů vinic Chardonnay v apelacích Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé a Bourgogne Aligoté. V roce 2000 vinifikovali Jean-Philippe a Jean-Guillaume Bret svou první ročník. Získali certifikaci v ekologickém zemědělství a poté v biodynamice v roce 2006. V roce 2001 se k nim připojil třetí bratr, Marc-Antoine Bret, a založili svůj obchod « Artisan » ; Bret Brothers. Vyrábějí celkem 20 mikrocuvée – každé víno představuje parcelu a vinaře.
Glou des Brets pochází z nákupu hroznů v Beaujolais, ve vesnici Lantignié, sousedící s cru Régnié. Vinifikace probíhá bez síry až do stáčení do lahví. Hrozny odrůdy Gamay jsou vinifikovány metodou karbonické macerace.
Odrůda: 100% Gamay