Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2023
Château-Grillet é uma das propriedades mais míticas do vale do Rhône, uma denominação única, um monopólio histórico situado em encostas íngremes com vista para o Rhône. Verdadeiro ícone de finesse e raridade, a propriedade encarna uma visão exigente do Viognier, baseada na precisão, no respeito pelo terroir e num trabalho minucioso na vinha. As encostas graníticas, os terraços antigos e a exposição ideal conferem aos vinhos uma identidade única, ao mesmo tempo poderosa e de grande elegância. Há vários anos, a propriedade segue uma abordagem biodinâmica rigorosa, reforçando ainda mais a pureza e a clareza das suas cuvées. Château-Grillet permanece assim uma referência absoluta para os amantes dos grandes brancos gastronómicos. Cada colheita é aguardada como um evento.
A Cuvée La Carthery 2023 provém de um local específico da propriedade, selecionado pela sua equilibrada natural e capacidade para produzir Viogniers de grande finesse. A colheita de 2023 oferece uma maturação controlada, permitindo expressar plenamente a riqueza aromática da casta sem excessos. A vinificação privilegia a suavidade e a precisão, com um envelhecimento cuidadoso destinado a acompanhar o vinho sem nunca ocultar a expressão do terroir. A cuvée distingue-se por uma busca constante de harmonia entre fruta, textura e frescura. La Carthery encarna uma leitura mais lapidada e contemporânea de Château-Grillet, mantendo-se fiel ao ADN da propriedade. É uma cuvée de carácter, pensada para a gastronomia e para o tempo longo.
Na prova, La Carthery 2023 seduz pela sua intensidade controlada e elegância natural. O nariz revela aromas de frutas de polpa branca, alperce fresco e pêssego, acompanhados de notas florais delicadas e um toque mineral refinado. A boca é ampla e sedosa, sustentada por uma bela tensão que equilibra perfeitamente a riqueza do Viognier. Os sabores estendem-se com precisão, deixando uma impressão de frescura e profundidade persistente. O final é longo, elegante e subtilmente salino. Este vinho acompanha idealmente peixes nobres, crustáceos, aves refinadas ou uma cozinha gastronómica delicada. Pode também ser degustado sozinho, para apreciar toda a nobreza de um dos maiores brancos do Rhône.
Este item é limitado a 3 unidades por cliente.
