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Loira > Coteaux du Giennois

Domaine Les Ormousseaux - Coteaux du Giennois - Rouge 2021
Colline di Giennois

Domaine Les Ormousseaux - Coteaux du Giennois - Rosso 2021

Domaine Les Ormousseaux si trova a Saint-Père e produce vini nelle denominazioni Coteaux du Giennois e Pouilly-Fumé . Nel 2021, Clément Jolivet , originario di Cosne-Cours-sur-Loire e da una famiglia impegnata nei vini Sancerre e Pouilly-Fumé, ha rilevato la tenuta con Riandri Visser , enologo sudafricano specializzato in Sauvignon Blanc. Insieme hanno intrapreso la conversione della tenuta all'agricoltura biologica. Il loro approccio alla vinificazione è incentrato sulla valorizzazione del terroir, preservando al contempo la purezza del frutto.

Coteaux du Giennois è un blend di Pinot Nero e Gamay coltivato su un terroir argilloso-calcareo ricoperto di selce esposto a sud. La vendemmia viene effettuata di notte per mantenere l'uva fresca ed evitare che si ossidi. Il raccolto viene conservato parzialmente in grappoli interi e sottoposto a macerazione pre-fermentativa a freddo. Dopo la fermentazione, i vini vengono assemblati e trasferiti in tini di legno per la conversione malolattica. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti tronche .

Vitigni: Pinot Nero, Gamay


Per unità
26.90 € Tasse incluse.
22.42 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2021
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Coteaux du Giennois
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.35 € / unità al mio gattino
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