Château MARTET - Reserva de Família - Branco 2021
O Château Martet está localizado no município de Eynesse, na denominação Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, a 25 km de Saint-Emilion, na região vinícola de Bordeaux. Pertence à família de Coninck. Em 1993, Patrick de Coninck, um negociante de vinhos em Bruxelas, iniciou um extenso programa de reestruturação da vinha que foi concluído em 2006: arrancar as castas mal adaptadas ao solo, arrancar as vinhas largas com densidade de plantação muito baixa, renovação completa da adega, ampliação das caves de barris... Desde 1998, ele confia em Louis Mitjavile (Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes) para assessorá-lo tanto na viticultura quanto na enologia. A vinha de 33 hectares está situada nas encostas que dominam o Dordogne e é conduzida segundo os princípios da agricultura responsável, com certificação HVE 3 (Alta Valor Ambiental) desde a safra de 2020. A casta principal é a Merlot, que representa 20 hectares da área plantada com vinhas. Em 2016, Patrick de Coninck faleceu e sua família decidiu homenageá-lo criando o cuvée "La Fierté de mon Père". Desde 2021, Nina Mitjavile é a Enóloga Consultora da propriedade.
Reserva de Família Branco é uma assemblage de Sauvignon Gris (33%), Sauvignon Blanc (33%) e Sémillon (33%). As uvas provêm de 3 hectares com terroir argilo-calcário. O vinho é envelhecido 8 meses em barricas sobre borras finas.
Castas: 33% Sauvignon Gris, 33% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon