Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 2016 - Domaine de Coutchot - Brut de Fût - 45,8%
Laterrade é uma marca de engarrafamento independente especializada em Armagnac. Vincent Laterrade cresceu em Vic-Fezensac, uma vila na Ténarèze em Armagnac. Ex-sommelier, descobriu pequenos produtores regionais e associou-se a dois apaixonados para fundar a L’Encantada, oferecendo armagnacs de safra de domínios desconhecidos. Vincent tornou-se um caçador de armagnacs raros e desenvolveu uma coleção impressionante. Posteriormente, associou-se à família Fitte, proprietária do Château de Herrebouc em Vic-Fezansac. Lançou-se novamente à caça de barris e encontrou safras que variam de 10 anos a mais de 50 anos. Sua filosofia era simples: encontrar armagnacs de safra de uma única propriedade nos quais nenhuma redução de álcool, mistura ou manipulação tivesse ocorrido. Mais uma vez, na dissolução da parceria, ele se viu separado dos estoques que cuidadosamente preservara. Finalmente, Vincent conseguiu convencer Stéphane de Luze a deixá-lo reformar um celeiro abandonado na propriedade do Château de Briat para transformá-lo em um chai; desta vez, os barris que encontrasse pertenceriam apenas a ele e seriam simplesmente lançados sob o rótulo «Laterrade». Os destilados vêm exclusivamente de produtores da região, as garrafas vêm de um vidreiro local, os rótulos são feitos de papel artesanal local, a cera é francesa e as caixas são feitas de árvores francesas.
Este Bas-Armagnac foi destilado em 2016 no Domaine de Coutchot em Gaube. Foi envelhecido por 8 anos em barris de carvalho francês provenientes da floresta de Gascogne.