logo logo
Il mio account
| Il mio piatto : XX.xx €
| iscrizione
0
I tuoi acquisti
Articolo
Chi siamo noi ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Ritorno
Rhône > Vin de Pays de Vaucluse IGP

Ad Fines - Domitilla 2021
IGP Vin de Pays de Vaucluse

Ad Fines - Domitilla 2021

Il Domaine Ad Fines si trova a Ménerbes, nel Luberon . È stato fondato nel 1994 da Michel Rocher , appassionato di vino e terroir. Ha collaborato con Michel Tardieu per la vinificazione e l'affinamento, e con Claude Bourguignon per la vigna e la purificazione del terreno. Il vigneto di 2,8 ettari è piantato su terreni sabbiosi argilloso-calcarei, derivati dalla melassa burdigaliana. Con una produzione annua di appena 10.000 bottiglie, il Domaine Ad Fines si distingue per la rarità dei suoi vini, la loro precisione e la loro notevole attitudine all'invecchiamento.

Domitilla è un assemblaggio di Serine (80%) da una selezione massale di Côte-Rôtie e Cabernet Sauvignon (20%) . Dopo la vendemmia manuale, la cernita viene effettuata tramite scalpellatura. La vinificazione avviene per parcelle con macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e la macerazione dura dalle 3 alle 5 settimane con travasi, rimontaggi e follature delicate. I lotti vengono affinati in botti nuove di Borgogna, botti mono e bi-vino per 12-18 mesi. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in vasca per altri 5 mesi.

Varietà delle uve: 80% Serine, 20% Cabernet Sauvignon

"Un rosso intenso con aromi di frutti neri, spezie dolci e violette. Al palato è morbido e teso, sorretto da tannini fini e da una piacevole freschezza minerale. Un vino preciso ed elegante, fatto per l'invecchiamento."


Per unità
38.00 € Tasse incluse.
31.67 € HT
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2021
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    IGP Vin de Pays de Vaucluse
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.90 € / unità al mio gattino
AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI
Tutti i vini offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in 3 rue Lucien Faure a BORDEAUX - Stop line B / 7/32 Cité du vin
Ho bisogno di aiuto ? Contattaci al
05 56 04 99 35 o tramite e-mail

  • SPEDIZIONE GRATUITA IN FRANCIA OLTRE 180 €

  • PAGAMENTO SICURO

  • SPEDIZIONE ENTRO 48 ORE APERTA
iscriviti alla nostra Newsletter per rimanere informato sui nostri prodotti e promozioni!  

Ritiro in loco

Il nostro negozio

pagamento sicuro

Spedizione Express in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.