logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Rhône > IGP Landwijn van Vaucluse

Ad Fines - Domitilla 2021
IGP Vin de Pays de Vaucluse

Ad Fines - Domitilla 2021

Domaine Ad Fines ligt in Menerbes, in de Luberon. Het werd opgericht in 1994 door Michel Rocher, een gepassioneerde wijn- en terroirliefhebber. Hij werkte samen met Michel Tardieu voor de vinificatie en opvoeding, en met Claude Bourguignon voor de wijngaard en bodemzuivering. De wijngaard van 2,8 hectare is gelegen op klei-kalkhoudende zanderige bodems, afkomstig van Burdigalische molasse. Domaine Ad Fines produceert nauwelijks 10.000 flessen per jaar en onderscheidt zich door de zeldzaamheid van zijn wijnen, hun precisie en hun opmerkelijke rijpingscapaciteit.

Domitilla is een assemblage van Serine (80%) afkomstig van een massale selectie uit de Côte-Rôtie en Cabernet Sauvignon (20%). Na de handmatige oogst wordt er gesorteerd door middel van fijne selectie. De vinificatie gebeurt per perceel met een koude pre-fermentatieve maceratie. De fermentatie vindt spontaan plaats met inheemse gisten en de maceratie duurt tussen de 3 en 5 weken met ontluchtingen, overpompen en zachte pigeages. De partijen worden opgevoed in nieuwe Bourgondische vaten, een wijn en twee wijn, gedurende 12 tot 18 maanden. Na assemblage wordt de wijn nog 5 maanden in tank opgevoed.

Druivensoorten: 80% Serine, 20% Cabernet Sauvignon

"Een diepe rode wijn met aroma's van zwarte vruchten, zachte kruiden en viooltjes. De mond is zowel soepel als gespannen, gedragen door fijne tannines en een mooie minerale frisheid. Een precieze, elegante wijn, gemaakt voor rijping."


Per stuk
38.00 € Incl. BTW
31.67 € Excl. BTW
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2021
  • Fles (0,75 L)
  • Rood
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    IGP Vin de Pays de Vaucluse
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +1.90 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.