Maison Louis Roque - Pastis - 45%
A Maison Louis Roque (também conhecida como Distillerie Louis Roque) está localizada em Souillac, no departamento de Lot. Fundada em 1905, esta empresa familiar representa a excelência e a tradição do terroir do sudoeste da França. Há mais de um século, mantém um saber-fazer único na destilação artesanal de eaux-de-vie, especialmente do seu famoso Vieille Prune. Longe das produções industriais, a destilaria valoriza o respeito pelos ciclos da fruta e o trabalho manual, oferecendo assim espirituosos autênticos.
O pastis é elaborado a partir de anis-estrelado, alcaçuz, funcho, hortelã, coentro, bem como uma mistura secreta de plantas provençais.
"Nariz intenso de anis-estrelado e alcaçuz, com notas frescas de hortelã e funcho. Na boca, uma bela suavidade acompanhada de uma ligeira amargura vegetal, perfeito como aperitivo tradicional ou diluído em água fresca."
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