Domaine de Vaccelli - Unu Blanc 2024
O Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi adquirida na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. O proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde a década de 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté e também Vin de France. Atualmente, o vinhedo se estende por 27 hectares plantados com várias castas, das quais uma grande parte são castas autóctones. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada desde 2019.
Unu Blanc é elaborado a partir de Vermentinu. O vinho é envelhecido em foudre e em demi-muids de 500 litros.
Castas: 100% Vermentinu
"Unu Blanc 2024 revela um nariz refinado que mistura frutas cítricas maduras, flores brancas e um toque de amêndoa fresca. No paladar, o Vermentinu expressa uma tensão magnífica, equilibrada por uma matéria ampla e salgada, marcada pelo envelhecimento em foudre e demi-muids."