Domaine de Vaccelli - Unu Blanc 2024
Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag täcker vingården 27 hektar planterade med många druvsorter, varav en stor del är inhemska druvsorter. Vingården drivs enligt ekologisk jordbruk och har varit certifierad sedan 2019.
Unu Blanc är gjord på Vermentinu. Vinet är lagrat i stora träfat (foudre) och 500 liters demi-muids.
Druvsammansättning: 100% Vermentinu
"Unu Blanc 2024 avslöjar en raffinerad doft med mogna citrusfrukter, vita blommor och en touch av färsk mandel. I munnen uttrycker Vermentinu en underbar spänning, balanserad av en fyllig och salt kropp, präglad av lagringen i foudre och demi-muids."