Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Domaine Muriel Giudicelli - Muscat nr 2.5 2022
Domaine Giudicelli ligger i kommunen Poggio d’Oletta i appellationen Patrimonio, i norra Corse. Det har drivits av Muriel Giudicelli sedan 1997. Ursprungligen från sydöstra Korsika, gick Muriel inte direkt in i vinodling utan tog en agronomexamen relaterad till nötkreatur, följt av en examen i kommunikation och sociologi. Med hjälp av Antoine Arena etablerade Muriel Giudicelli sin egendom på 5 hektar och utbildade sig hos talangfulla vinmakare i flera franska regioner. År 2005 anslöt sig hennes man Stéphane till gården. Idag är gården på 11 hektar fördelad på en mängd olika terroirer (lera, granit, skiffer...) och drivs enligt certifierad biodynamisk odling sedan 2012.
Druvsort: 100% Muscat à petits grains