Château Chasse-Spleen 2014
O Château Chasse-Spleen está localizado na denominação Moulis-en-Médoc, na região vinícola de Bordeaux. A propriedade foi constituída em 1820, durante a divisão do domínio Grand Poujeaux em duas partes: Poujeaux Gressier e Poujeaux-Castaing. Este último foi renomeado para Chasse-Spleen em 1863 após outras divisões. O nome faz referência à qualidade do vinho e à sua capacidade de "dissipar o spleen", uma frase que teria sido pronunciada por Lord Byron durante sua visita a Poujeaux-Castaing em 1821. A propriedade também esteve ligada ao poeta francês Baudelaire, conhecido por sua obra principal, Les Fleurs du Mal, que contém várias obras intituladas "Spleen". A propriedade foi comprada por Jacques Merlaut em 1976 e é gerida desde 2000 por sua neta, Céline Villars.
Chasse-Spleen 2014 é um blend de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%). O vinho é envelhecido de 12 a 18 meses em barris de carvalho francês, dos quais 40% são novos.
Castas: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
"Um vinho de elegância intemporal. O nariz abre com aromas de frutas negras maduras, cedro e tabaco loiro. Na boca, uma estrutura reta, taninos suaves e uma bela persistência com notas de grafite e alcaçuz. Para abrir com uma boa entrecôte ou para guardar alguns anos na adega."