ABUELO - 15 anos - XV - Tawny Cask Finish - 40%
Originário do Panamá, Ron Abuelo estabeleceu-se como uma referência incontornável dos runs tradicionais. A casa oferece uma coleção única chamada Finish Collection, na qual seus runs envelhecidos por longos períodos são finalizados em barris que continham vinhos ou destilados prestigiados. A edição XV Tawny Port Finish ilustra perfeitamente este saber-fazer, combinando o caráter rico do rum panamenho com a doçura frutada do Porto.
Envelhecido por 15 anos em barris de carvalho americano, este rum recebe depois um acabamento em barris de Tawny Port. Este afinamento traz ao perfil aromático uma profundidade e complexidade adicionais, enriquecendo a estrutura amadeirada do rum com nuances frutadas e gourmand. Resultado: um equilíbrio sutil entre potência, elegância e suavidade.
Sua cor mogno profundo com reflexos rubi anuncia uma grande intensidade. O nariz encanta com aromas de frutas vermelhas maduras, cereja, figo e bagas, sustentados por notas amadeiradas, caramelizadas e levemente torradas. Na boca, a textura é rica e aveludada, revelando sabores de frutas cristalizadas, cacau e mel, realçados por um toque de alcaçuz. O final é longo, persistente, elegantemente amadeirado e marcado por uma assinatura frutada típica do Porto.