Lo Champagne Gaspart Brochet 333.f Rosé – Brut Nature è una cuvée rara e vibrante, proveniente dal terroir di Écueil, classificato Premier Cru, nel cuore della Montagne de Reims. Questo rosé di saignée — o d’assemblaggio a seconda dell’annata — riflette l’approccio artigianale e parcellare di Gaspart Brochet, giovane vignaiolo i cui champagne si distinguono per energia, precisione e purezza.
Questa versione Brut Nature, senza dosaggio, offre un’espressione diretta e minerale del Pinot Noir, vitigno principale, accompagnato da un tocco di Chardonnay per l’equilibrio. Al naso emergono aromi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso, agrumi sanguigni e gesso umido. Al palato è teso, salino, strutturato, con bollicina fine e un finale lungo e gessoso, tipico del terroir di Écueil.
Una cuvée di carattere, precisa e contemporanea, perfetta per gli amanti degli champagne rosé secchi e identitari.
Disponibile da Clos des Millésimes, enoteca a Bordeaux, specialista in Champagne d’autore, Brut Nature e rosé gastronomici.
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