Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2023
Il Domaine Alain Graillot, situato a Pont-de-l’Isère nel nord della valle del Rodano, è un riferimento imprescindibile per l’appellazione Crozes-Hermitage. Fondato nel 1985 da Alain Graillot, pioniere di uno stile sincero ed esigente, oggi la tenuta è gestita dai suoi figli Maxime e Antoine Graillot, che portano avanti fedelmente questa visione. Il vigneto di circa 20 ettari si trova su suoli alluvionali, argillo-calcarei e ghiaiosi, lavorati con grande rigore e rese controllate. Senza certificazione ufficiale, la tenuta adotta pratiche vicine al biologico, con vendemmie manuali, lieviti indigeni e interventi limitati per preservare l’identità del terroir e dell’annata.
Il Crozes-Hermitage 2023 rappresenta la cuvée emblematica e storica della tenuta, quella che meglio incarna lo stile Graillot. Realizzato esclusivamente con Syrah, proviene da un assemblaggio di parcelle rappresentative dell’appellazione, offrendo una lettura completa e autentica di Crozes-Hermitage. L’annata 2023 si distingue per un bel equilibrio tra maturità del frutto e freschezza naturale, dando vita a un vino preciso, dritto e profondamente rodano.
Alla degustazione, il vino si apre con aromi netti di frutti neri freschi, violetta e pepe, accompagnati da sottili note affumicate. Il palato è strutturato ma morbido, sostenuto da tannini fini, una bella tensione e un finale lungo, salino e speziato. Questa cuvée di punta è tanto seducente nella sua giovinezza quanto adatta all’invecchiamento, e accompagnerà perfettamente carni arrosto, grigliate, cucina del territorio o piatti stufati.
Vitigno: 100% Syrah