Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2023
Domaine Alain Graillot, beläget i Pont-de-l’Isère i norra Rhône-dalen, är en oumbärlig referens för appellationen Crozes-Hermitage. Grundat 1985 av Alain Graillot, en pionjär för en uppriktig och krävande stil, drivs egendomen idag av hans söner Maxime och Antoine Graillot, som troget fortsätter denna vision. Vinodlingen på cirka 20 hektar vilar på alluviala, ler-kalkhaltiga och steniga jordar, som bearbetas med stor noggrannhet och kontrollerade skördar. Utan officiell certifiering antar egendomen metoder nära ekologiskt jordbruk, med manuell skörd, inhemska jäststammar och begränsade ingrepp för att bevara terroirets och årgångens identitet.
Crozes-Hermitage 2023 utgör egendomens emblematiska och historiska cuvée, den som bäst förkroppsligar Graillot-stilen. Framställd uteslutande av Syrah, kommer den från en blandning av parceller som representerar appellationen och erbjuder en komplett och autentisk tolkning av Crozes-Hermitage. Årgången 2023 utmärker sig genom en vacker balans mellan fruktmognad och naturlig friskhet, vilket ger ett precist, rakt och djupt rhodanskt vin.
Vid provsmakning öppnar vinet med tydliga aromer av färska svarta frukter, viol och peppar, ackompanjerade av subtila rökiga toner. Munnen är strukturerad men mjuk, bärs upp av fina tanniner, en vacker spänning och en lång, salt och kryddig finish. Denna flaggskeppscuvée är lika förförisk i sin ungdom som lämplig för lagring och kommer att passa perfekt till rostade köttbitar, grillrätter, lokala köket eller grytor.
Druvsort: 100 % Syrah