Catena Zapata - Malbec 2023
Bodega Catena Zapata é uma das propriedades mais emblemáticas da Argentina, localizada em Mendoza, aos pés da cordilheira dos Andes. Fundada no início do século XX pela família Catena, é atualmente dirigida por Nicolás Catena Zapata, pioneiro no reconhecimento mundial dos grandes vinhos argentinos. A propriedade destaca-se pelo seu trabalho com vinhas de altitude, algumas situadas a mais de 1.000 metros, permitindo obter uvas de grande concentração mantendo frescura e equilíbrio. A filosofia da Catena Zapata baseia-se numa busca constante de precisão, com uma abordagem científica e parcelar que visa revelar a expressão mais pura do terroir.
O Malbec 2023 é a expressão emblemática da propriedade, proveniente maioritariamente de Malbec de diferentes parcelas de altitude de Mendoza. Esta casta, perfeitamente adaptada às condições andinas, desenvolve aqui uma intensidade aromática notável. A colheita de 2023 oferece um equilíbrio harmonioso entre a maturação da fruta e a frescura natural, graças a condições climáticas favoráveis. A vinificação é conduzida com precisão, seguida de um envelhecimento parcial em barricas de carvalho que aporta estrutura e complexidade sem mascarar a fruta. Esta cuvée ilustra perfeitamente o estilo Catena: intensidade, elegância e acessibilidade.
Na prova, o vinho revela um nariz expressivo de amora, ameixa e groselha preta, acompanhado por notas de violeta, especiarias doces e um ligeiro toque tostado. Na boca é amplo, generoso e estruturado, sustentado por taninos suaves e maduros. O equilíbrio entre riqueza e frescura confere ao vinho uma bela harmonia e um final persistente. Este Malbec acompanhará idealmente carnes grelhadas, carne argentina ou pratos picantes, e poderá também evoluir alguns anos em adega.
Castas: 100% Malbec
