Catena Zapata - Malbec 2023
Bodega Catena Zapata es una de las propiedades más emblemáticas de Argentina, situada en Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes. Fundada a principios del siglo XX por la familia Catena, hoy está dirigida por Nicolás Catena Zapata, pionero en el reconocimiento mundial de los grandes vinos argentinos. La bodega se ha destacado por su trabajo en viñedos de altura, algunos situados a más de 1.000 metros, lo que permite obtener uvas de gran concentración manteniendo frescura y equilibrio. La filosofía de Catena Zapata se basa en una búsqueda constante de precisión, con un enfoque científico y parcelario que busca revelar la expresión más pura del terroir.
El Malbec 2023 es la expresión emblemática de la bodega, elaborado mayoritariamente con Malbec procedente de diferentes parcelas de altura en Mendoza. Esta variedad, perfectamente adaptada a las condiciones andinas, desarrolla aquí una intensidad aromática notable. La añada 2023 ofrece un equilibrio armonioso entre la madurez de la fruta y la frescura natural, gracias a condiciones climáticas favorables. La vinificación se realiza con precisión, seguida de una crianza parcial en barricas de roble que aporta estructura y complejidad sin enmascarar la fruta. Esta cosecha ilustra perfectamente el estilo Catena: intensidad, elegancia y accesibilidad.
En la cata, el vino revela una nariz expresiva de mora, ciruela y grosella negra, acompañada de notas de violeta, especias dulces y un ligero toque tostado. En boca es amplio, generoso y estructurado, sostenido por taninos suaves y maduros. El equilibrio entre riqueza y frescura confiere al vino una hermosa armonía y un final persistente. Este Malbec acompañará idealmente carnes a la parrilla, carne argentina o platos picantes, y también podrá evolucionar algunos años en bodega.
Variedad: 100% Malbec
