Catena Zapata - Malbec 2023
Bodega Catena Zapata is een van de meest emblematische wijnhuizen van Argentinië, gelegen in Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte. Opgericht aan het begin van de 20e eeuw door de familie Catena, wordt het tegenwoordig geleid door Nicolás Catena Zapata, een pionier in de wereldwijde erkenning van grote Argentijnse wijnen. Het domein onderscheidt zich door zijn werk met hooggelegen wijngaarden, sommige gelegen op meer dan 1.000 meter, wat het mogelijk maakt druiven te verkrijgen met een grote concentratie terwijl frisheid en balans behouden blijven. De filosofie van Catena Zapata is gebaseerd op een constante zoektocht naar precisie, met een wetenschappelijke en per perceel gerichte aanpak die gericht is op het onthullen van de puurste expressie van het terroir.
De Malbec 2023 is de emblematische uitdrukking van het domein, voornamelijk gemaakt van Malbec afkomstig van verschillende hooggelegen percelen in Mendoza. Deze druivensoort, perfect aangepast aan de Andes-omstandigheden, ontwikkelt hier een opmerkelijke aromatische intensiteit. Het jaar 2023 biedt een harmonieuze balans tussen rijpheid van het fruit en natuurlijke frisheid, dankzij gunstige klimatologische omstandigheden. De vinificatie wordt nauwkeurig uitgevoerd, gevolgd door gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten die structuur en complexiteit toevoegen zonder het fruit te maskeren. Deze cuvée illustreert perfect de stijl van Catena: intensiteit, elegantie en toegankelijkheid.
Bij het proeven onthult de wijn een expressief aroma van braam, pruim en zwarte bes, vergezeld van tonen van viooltje, zoete kruiden en een lichte geroosterde toets. De mond is ruim, genereus en gestructureerd, gedragen door zachte en rijpe tannines. De balans tussen rijkdom en frisheid geeft de wijn een mooie harmonie en een aanhoudende afdronk. Deze Malbec zal ideaal passen bij gegrild vlees, Argentijns rundvlees of pittige gerechten, en kan ook enkele jaren in de kelder rijpen.
Druivensoort: 100% Malbec
