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Rhône > Cornas

Thierry ALLEMAND - Cornas - Chaillot 2000
Cornas

Thierry TEDESCO - Cornas - Chaillot 2000

Pendii ripidi, terrazze strette per un “vino nero” selvaggio ma dolce la cui fama continua a crescere. La saga di Thierry Allemand dimostra che il vigneto rimane aperto alla meritocrazia. I fan stanno afferrando le bottiglie di questo ex elettromeccanico, il più bello di questa leggendaria denominazione del Rodano. Oggi Thierry Allemand fa quello che vuole. Ha appena ampliato il suo dominio grazie agli investitori svizzeri. Ma non dimentica i vent'anni di lavoro che hanno preceduto questo riconoscimento.

Thierry Allemand coltiva i suoi cinque ettari solo con rame e zolfo. Tutti i piani sono lavorati con un verricello e un piccone. In cantina i vini vengono vinificati senza solforosa o altri input. Si procede ad una lunga macerazione e si ricorre a dolci follature al piede. I vini vengono affinati per ventiquattro mesi in legno non nuovo e Thierry vorrebbe estendere l'invecchiamento a tre anni in botti. Due cuvée vengono imbottigliate con una bassa aggiunta di zolfo: la Reynard cuvée in cui troviamo i succhi di viti di oltre quarant'anni e la Chaillot cuvée che è composta da succhi di viti più giovani.

Per unità
298.00 € Tasse incluse.
248.33 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2000
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    - 3 cm
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Vino naturale
  • Denominazione
    Cornas
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +14.90 € / unità al mio gattino
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