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Rhône > Cornas

Thierry ALLEMAND - Cornas - Chaillot 2000
Cornas

Thierry DEUTSCH - Cornas - Chaillot 2000

Steile Hänge, schmale Terrassen für einen wilden, aber süßen „Schwarzwein“, dessen Ruf weiter wächst. Die Saga von Thierry Allemand beweist, dass der Weinberg für die Meritokratie offen bleibt. Fans schnappen sich die Flaschen dieser ehemaligen Elektromechanik, der schönsten dieser legendären Rhône-Appellation. Heute macht Thierry Allemand, was er will. Er hat gerade seine Domain dank Schweizer Investoren erweitert. Aber er vergisst nicht die zwanzig Jahre Arbeit, die dieser Anerkennung vorausgingen.

Thierry Allemand bewirtschaftet seine fünf Hektar nur mit Kupfer und Schwefel. Alle Böden sind mit einer Winde und einer Spitzhacke bearbeitet. Im Keller werden die Weine ohne Schwefel oder sonstigen Input vinifiziert. Es geht zu einer langen Mazeration über und es wird sanft auf den Fuß geschlagen. Die Weine reifen vierundzwanzig Monate in nicht neuem Holz und Thierry möchte die Reifung in Fässern auf drei Jahre verlängern. Zwei Cuvées werden mit einem geringen Schwefelzusatz abgefüllt: die Reynard-Cuvée, in der wir die über vierzig Jahre alten Rebsäfte finden, und die Chaillot-Cuvée, die aus Säften jüngerer Reben besteht.

Nach Einheiten
298.00 € Inkl. Steuer.
248.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2000
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    - 3 cm
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Natürlicher Wein
  • Bezeichnung
    Cornas
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +14.90 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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