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Ródano > Cornas

Thierry ALLEMAND - Cornas - Chaillot 2000
Cornas

Thierry ALLEMAND - Cornas - Chaillot 2000

Encostas íngremes, terraços estreitos para um "vinho negro" selvagem mas suave, cuja reputação não para de crescer. A saga de Thierry Allemand prova que a vinha continua aberta à meritocracia. Os apreciadores disputam as garrafas deste antigo eletromecânico, as mais belas desta mítica denominação do Rhône. Hoje, Thierry Allemand faz o que quer. Acabou de ampliar a sua propriedade graças a investidores suíços. Mas não esquece os vinte anos de trabalho que precederam este reconhecimento.

Thierry Allemand cultiva os seus apenas cinco hectares apenas com cobre e enxofre. Todos os solos são trabalhados com guincho e picareta. Na adega, os vinhos são vinificados sem enxofre nem qualquer outro aditivo. Ele procede a uma longa maceração e recorre a pisa suave com os pés. Os vinhos são envelhecidos durante vinte e quatro meses em madeira não nova e Thierry gostaria de levar a maturação a três anos em toneis. Duas cuvées são engarrafadas com uma pequena adição de enxofre: a cuvée Reynard, na qual se encontram os sumos das vinhas com mais de quarenta anos, e a cuvée Chaillot, que é constituída pelos sumos das vinhas mais jovens.

Por unidade
298.00 € com impostos
248.33 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2000
  • Tinto
  • Nível
    - 3 cm
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Vinho natural
  • Denominação
    Cornas
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +14.90 € / unidade para minha poupança
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