Aniello - 006 - Riverside Estate - Chardonnay 2019
Bodega Aniello si trova a Rio Negro, Patagonia , Argentina . È stata fondata da Raffaele De Angelis , di Vinicola De Angelis a Sorrento, Italia. L'azienda si trova in un clima desertico, con un'ampia ampiezza termica che permette di preservare la naturale acidità delle uve. I forti venti della Patagonia hanno fatto sì che le uve sviluppassero una buccia più spessa, favorendo la concentrazione dei tannini, il colore e la diversità degli aromi. La tenuta si estende su 55 ettari coltivati a Malbec, Trousseau, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc e Chardonnay. A causa della bassa umidità ambientale, la viticoltura può essere svolta quasi interamente in modo biologico.
006 Chardonnay è ottenuto da uve Chardonnay del distretto di Mainque. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in tini di cemento e solo una parte passa alla fermentazione malolattica. Solo il 10% del vino viene affinato in botti di rovere francese .
Vitigno: 100% Chardonnay