Aniello - 006 - Riverside Estate - Chardonnay 2019
Bodega Aniello befindet sich in Rio Negro, Patagonien , Argentinien . Es wurde von Raffaele De Angelis von Vinicola De Angelis in Sorrento, Italien, gegründet. Das Weingut befindet sich in einem Wüstenklima mit einer großen thermischen Amplitude, die es ermöglicht, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren. Die starken patagonischen Winde führten dazu, dass die Trauben eine dickere Haut entwickelten, was die Konzentration von Tanninen, die Farbe und die Vielfalt der Aromen begünstigte. Das Weingut erstreckt sich über 55 Hektar mit Malbec, Trousseau, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc und Chardonnay. Aufgrund der geringen Luftfeuchtigkeit kann der Weinbau fast ausschließlich biologisch betrieben werden.
006 Chardonnay wird aus Chardonnay- Trauben aus dem Mainque-Distrikt hergestellt. Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt in Betonbottichen und nur ein Teil geht in die malolaktische Gärung. Nur 10 % des Weins werden in französischen Eichenfässern ausgebaut .
Rebsorte: 100% Chardonnay