Castello LAGRANGE 1985
Château Lagrange 1985, Terzo Grand Cru Classé di Saint-Julien, illustra perfettamente il rinnovamento qualitativo della tenuta iniziato nei primi anni '80. Situato su un terroir di ghiaia profonda mista ad argilla e sabbia, il vigneto beneficia di un drenaggio naturale eccezionale, che garantisce una maturazione uniforme e un'espressione tipica della finezza del Médoc.
L'annata 1985, caratterizzata da un clima caldo e costante, ha prodotto vini morbidi e armoniosi, con un grande potenziale di invecchiamento. L'assemblaggio, dominato dal Cabernet Sauvignon, completato dal Merlot e da un tocco di Petit Verdot, è stato affinato a lungo in botti di rovere, conferendo al vino struttura e complessità.
Quasi quarant'anni dopo, questo Lagrange rivela una superba maturità. Al naso emana aromi di ribes nero candito, cuoio, tabacco e tartufo, arricchiti da sfumature di cedro, spezie e liquirizia. Al palato, la consistenza è setosa, i tannini perfettamente amalgamati. Il vino conserva un delicato cuore fruttato, bilanciato da una freschezza ancora vivace. Il finale, lungo e armonioso, si distende con note di sottobosco, moka e legno nobile, tipiche di un grande Saint-Julien maturo.
Un'annata matura e serena, ideale da gustare oggi con arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma o un tagliere di formaggi stagionati. Servire tra i 17 e i 18 °C dopo una delicata decantazione.
Varietà di uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot