Château LAGRANGE 1985
Château Lagrange 1985, dritter Grand Cru Classé von Saint-Julien, veranschaulicht perfekt die qualitative Erneuerung des Weinguts, die Anfang der 1980er Jahre begann. Der Weinberg liegt auf einem Terroir aus tiefem Kies, vermischt mit Lehm und Sand, und profitiert von einer außergewöhnlichen natürlichen Drainage, die eine gleichmäßige Reife und einen typischen Ausdruck der Médoc-Finesse garantiert.
Der Jahrgang 1985, geprägt von einem warmen und beständigen Klima, brachte geschmeidige, harmonische Weine mit großem Alterungspotenzial hervor. Die Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und einen Hauch Petit Verdot, reifte lange in Eichenfässern, was dem Wein Struktur und Komplexität verlieh.
Fast vierzig Jahre später offenbart dieser Lagrange seine herausragende Reife. In der Nase entfalten sich Aromen von kandierten schwarzen Johannisbeeren, Leder, Tabak und Trüffel, angereichert mit Nuancen von Zeder, Gewürzkirsche und Lakritz. Am Gaumen ist die Textur seidig, die Tannine perfekt eingebunden. Der Wein behält einen zarten Fruchtkern, der durch eine noch immer lebendige Frische ausgeglichen wird. Der Abgang, lang und harmonisch, entfaltet sich mit Noten von Unterholz, Mokka und edlem Holz, typisch für einen großen, reifen Saint-Julien.
Ein reifer und ruhiger Jahrgang, ideal zum Genießen zu gebratenem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder einer Platte mit reifem Käse. Nach vorsichtigem Dekantieren bei 17 bis 18 °C servieren.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot