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Mundo > Espanha

Bodegas Maranones - 30 000 Maravedies - Grenache 2016
Vinos de Madrid DO

Couleur rubis. Nez agréable sur des notes de fruits rouges, des notes florales, de pivoine et d'épices douces. Une bouche toute en finesse sur un fruit délicat et longiligne. Une belle texture savoureuse pour cet assemblage grenache  dans un millésime solaire.

Cépages 90% Grenache, 5% Syrah, 5% Morenillo

La bodega Marañones, créée en 2008 par Fernando Garcia, fait partie de la DO (l’équivalent de nos AOC en France) de  Madrid. Elle se situe à 70 kms à l’est de Madrid dans le sous district de San Martin de Valdeiglesias entre Tolède et Avila et à la confluence de la Sierra de Gredos et la Sierra de Guadarrama. La région est particulièrement vallonnée avec de nombreuses vallées alluviales. Le climat est méditerranéen. Les étés sont chauds, les hivers froids et longs. Les précipitations moyennes annuelles sont de 650 mm par an et la pluie tombe principalement en automne et au printemps. Les vignobles du domaine se situent entre 650 et 850 mètres d’altitude sur les versants nord et l’amplitude de température entre le jour et la nuit est importante. Les vignobles sur coteaux sont particulièrement bien ventilés, ce qui réduit considérablement les maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium). C’est donc un terroir particulièrement bien adapté à la culture de la vigne. Les principales variétés sont la Grenache Rouge et l’Albillo Real (blanc) qui proviennent de sélections massales locales. La Grenache, dans cette région a une palette aromatique très florale, beaucoup d’ élégance et de délicatesse. Les acidités sont bien marquées et le vin possède beaucoup de minéralité. Les rendements moyens sont entre 20 et 30 hectolitres par hectare. Chaque parcelle est travaillée séparément et toutes les fermentations se font en levures indigènes. Les blancs subissent une macération pré-fermentaire et sont pressés très légèrement. Après un débourbage naturel de 24 heures, les vins sont élevés sur lies fines dans des fûts de chêne français de 500 à 700 litres pendant 8 à 12 mois. Les rouges sont principalement fermentés en vendange entière dans des foudres de chêne français de 30 à 45 hectolitres. Macération délicate, pigeage, fermentation à basse température en levures indigènes et fermentation malo-lactique en foudres sont les principales caractéristiques de la vinification des rouges au domaine.

Por unidade
18.90 € com impostos
15.75 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Vinos de Madrid DO
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +0.95 € / unidade para minha poupança
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