Bodegas Maranones - 30 000 Maravedies - Grenache 2016 Weine von Madrid DO
Rubinrote Farbe. Angenehme Nase mit Noten von roten Früchten, blumigen Noten, Pfingstrose und süßen Gewürzen. Ein Mund voller Finesse auf zarten und länglichen Früchten. Eine schöne leckere Textur für diese Grenache-Mischung in einem sonnigen Jahrgang.
Trauben 90% Grenache, 5% Syrah, 5% Morenillo
Die Marañones-Bodega, die 2008 von Fernando Garcia gegründet wurde, ist Teil der DO (das Äquivalent unserer AOCs in Frankreich) von Madrid. Es liegt 70 km östlich von Madrid im Unterbezirk San Martin de Valdeiglesias zwischen Toledo und Avila und am Zusammenfluss von Sierra de Gredos und Sierra de Guadarrama. Die Region ist besonders hügelig mit vielen Schwemmlandtälern. Das Klima ist mediterran. Die Sommer sind heiß, die Winter kalt und lang. Der durchschnittliche jährliche Niederschlag beträgt 650 mm pro Jahr und der Regen fällt hauptsächlich im Herbst und Frühling. Die Weinberge des Anwesens liegen zwischen 650 und 850 Metern über dem Meeresspiegel an den Nordhängen und der Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht ist erheblich. Die Weinberge an Hängen sind besonders gut belüftet, wodurch Pilzkrankheiten (Falscher Mehltau, Mehltau) erheblich reduziert werden. Es ist daher ein Land, das sich besonders gut für den Anbau von Weinreben eignet. Die Hauptsorten sind Grenache Rouge und Albillo Real (weiß), die aus lokaler Massenauswahl stammen. Grenache in dieser Region hat eine sehr blumige aromatische Palette, viel Eleganz und Delikatesse. Die Säuren sind gut ausgeprägt und der Wein hat viel Mineralität. Die durchschnittlichen Erträge liegen zwischen 20 und 30 Hektolitern pro Hektar. Jede Parzelle wird separat bearbeitet und die gesamte Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen. Die Weißweine werden vor der Fermentation mazeriert und sehr leicht gepresst. Nach einer natürlichen Ablagerung von 24 Stunden reifen die Weine 8 bis 12 Monate auf feiner Hefe in französischen Eichenfässern von 500 bis 700 Litern. Die Rotweine werden hauptsächlich als ganze Ernte in französischen Eichenfässern von 30 bis 45 Hektolitern fermentiert. Zarte Mazeration, Stanzung, Niedertemperaturfermentation in einheimischen Hefen und malolaktische Fermentation in Thunfisch sind die Hauptmerkmale der Rotweinherstellung auf dem Weingut.
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