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Spiriti > Rum > Rhum Agricole (puro succo di canna)

LA FAVORITE - La Digue 2018 - 52%
AOC Martinica

LA FAVORITE - Rum Bianco - La Digue - Annata 2018 - 52%

La Favorite è una delle ultime distillerie indipendenti in Martinica con Neisson. Fu fondata nel 1842 sulle vestigia di una raffineria di zucchero chiamata Jambettes e sarà ribattezzata La Favorite nel 1851. Henri Dormoy l'acquistò nel 1909 e poi procedette ad apportare alcuni miglioramenti per trasformare la raffineria di zucchero in una distilleria. Dopo alcuni colpi di scena legati a una certa propensione al gioco d'azzardo di Albert Dormoy (figlio di Henri), La Favorite vide cessare la sua attività negli anni 1938. Non avrebbe ripreso la sua attività fino a quando André, suo fratello minore, non la subentrò per ristrutturarla completamente nel 1956. Oggi La Favorite produce canna da zucchero su 60 ha e si rifornisce anche da piccoli produttori locali, funziona ancora interamente utilizzando una macchina a vapore incorporata. nel 1906 e ancora valoroso. Il vesou (vino di canna), ottenuto dal succo di canna fermentato per un tempo molto lungo che può raggiungere le 72 ore, viene distillato in 2 colonne creole, una delle quali è interamente in rame ed è in funzione dal 1957 e l'altra più moderna in risale al 1986.

Questo rum bianco del La Digue de La Favorite 2018 proviene dall'omonima trama, La Digue. Quest'ultima si estende per 3 ettari ed è situata in riva al fiume proprio dietro la distilleria su cui sono piantati i canneti (B.59.92), la varietà di punta della Martinica che La Favorite coltiva con cura. Questa cuvée La Digue vi offrirà una degustazione gustosa e complessa. Le 7000 bottiglie di questa edizione limitata sono state numerate e sono state oggetto di un sigillo di cera verde fatto a mano.


Per unità
45.00 € Tasse incluse.
37.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 2
90.00 € Tasse incluse.
75.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
135.00 € Tasse incluse.
112.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Condizionata
    Etui carton
  • Denominazione
    AOC Martinique
  • % alcool
    52
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.25 € / unità al mio gattino
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