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Marie Thérèse Chappaz - Grain par Grain - Petite Arvine 2016
Vallese

Marie Thérèse Chappaz - Grain by Grain - Petite Arvine 2016

Marie-Thérèse Chappaz, viticoltore emblematico ...

Una cosa è certa: Marie-Thérèse Chappaz, viticoltore emblematico del Vallese a Fully, in Svizzera, non è soggetta alle vertigini. E va bene. Perché per preservare e coltivare i piccoli terrazzamenti di vigneto con pendii vertiginosi accessibili solo con una monorotaia, bisogna avere un cuore forte. In una nevosa e pallida giornata di dicembre, mentre la navicella monorotaia si alza nel vuoto, saltando lungo la collina, da 450 a 600 m sul livello del mare, Marie-Thérèse Chappaz, occhi azzurri scintillanti, treccia bionda e guance rosee dal freddo pungente, presenta con orgoglio la sua eredità e la sua roccaforte. Nel 2008 ha festeggiato la sua ventesima vendemmia. Diplomata alla scuola svizzera di enologia a Changins, dove ha lavorato per sei anni, ha pazientemente ricostituito, lotto dopo lotto, il vigneto frammentato del prozio.

La cantina Liaudisaz dispone di 8,5 ettari di vigneto molto frammentato, di cui 5,5 su questa famosa collina che domina l'alta valle del Rodano. Il luogo, riparato dai venti, è protetto dalle catene alpine: di fronte, si stendono i massicci del Gran San Bernardo e delle Aiguilles Rouges de Chamonix; a sinistra, sullo sfondo, si profila il famoso Bietschhorn. Gode appieno di un clima quasi meridionale, con forte soleggiamento. Le viti più vecchie, bellissime viti nodose, si arrotolano verso il cielo, a seconda delle dimensioni del "cavatappi" vallesano.

Note di degustazione: brillante, chiaro dorato. Variazione di agrumi al naso: arancia, mandarino, limone candito e cedro. Palato snello, dolce, cristallino. Un grande corpo tutto in equilibrio, in armonia e che si conclude con una bellissima amarezza minerale. Da assaporare da solo, come vino da conversazione, anche da meditazione!

Acquisto limitato a una bottiglia per cliente .... vino molto raro! 12 bottiglie destinate al mercato francese!
Questo articolo è limitato a 1 unità per cliente.

Per unità
280.00 € Tasse incluse.
233.33 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2016
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Valais
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