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RHUM JM - Sirop de sucre de canne
Xarope

RHUM JM - Xarope de açúcar de cana

O nascimento dos runs JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na habitação Fonds-Préville, em Macouba (Martinica). As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que assim colocou suas iniciais « JM » em seus runs, dando-lhes origem. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, então responsáveis pela gestão e proprietários da habitação Bellevue. Posteriormente, após muitos trabalhos de melhoria, as duas habitações se fundiram e se tornaram a Habitation Fonds-Préville. Atualmente, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

As canas-de-açúcar são cultivadas na propriedade de Fonds-Préville (225ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montanha Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas de cobre tradicionais crioulas até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática das canas-de-açúcar em seus runs, e a destilaria é abastecida pelas águas de nascente da Montanha Pelée.

Este xarope de cana foi criado a partir de uma seleção das melhores canas-de-açúcar. Será um aliado indispensável para a realização dos seus melhores Ti Punch e outros coquetéis.

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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Sirop
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +0.50 € / unidade para minha poupança
  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Gregoire m. : Parfait pour les cocktails. Le meilleur sirop de sucre, au vrai goût de canne fraîche que je connais. C'est top de pouvoir en avoir à deux pas de chez moi :)
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