Domaine Bernard Gripa - Les Figuiers - Saint-Péray 2023
Il Domaine Bernard Gripa si trova a Mauves, nella parte settentrionale della valle del Rodano . L'azienda è stata creata nel 1974 e dal 2001 è gestita dal figlio Fabrice Gripa . Produce vini con le denominazioni Saint-Péray e Saint-Joseph. Il vigneto si estende su poco meno di 20 ettari su terreni granitici e calcarei. La tenuta è gestita nel rispetto dell’ambiente e nella valorizzazione del terroir. In cantina utilizza principalmente botti di Borgogna da 228 litri o botti da 600 litri. I vini vengono affinati in legno per un periodo compreso tra 8 e 12 mesi a seconda dell'annata.
Les Figuiers è un assemblaggio di Roussanne (60%) e Marsanne (40%) con un'età media di 50 viti, alcune delle quali hanno più di 70 anni. Il vino viene invecchiato in botti e demi-muids su fecce fini per 12 mesi , con circa il 15% di legno nuovo.
Vitigni: 60% Roussanne, 40% Marsanne