Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2023
Il Domaine du Vieux Télégraphe è uno dei nomi emblematici di Châteauneuf du Pape, situato da oltre un secolo sull’altopiano mitico di La Crau. Questo terroir unico, costituito da ciottoli levigati che riposano su argille rosse profonde, dà vita a vini di grande energia, sostenuti da una tensione minerale rara nell’appellazione. La famiglia Brunier, custode di questo patrimonio da sei generazioni, perpetua qui una viticoltura di rispetto e precisione, privilegiando rese basse, maturazioni giuste e una lettura fine degli equilibri naturali del millesimo. Télégramme, il secondo vino della tenuta, non è meno una cuvée di grande carattere, concepita come un’interpretazione più giovane, più accessibile e più golosa dello stile Vieux Télégraphe. Il millesimo 2023, luminoso e omogeneo, offre un’espressione di grande purezza fruttata, sostenuta dalla profondità naturale di La Crau e dalla finezza di estrazione propria della casa.
Télégramme 2023 è composto principalmente da grenache completato da mourvèdre, syrah e cinsault, provenienti da vigneti più giovani o da selezioni parcella destinate a esprimere uno stile più immediato. La vendemmia è manuale, con una selezione severa che preserva la qualità aromatica delle bacche. La vinificazione si basa su fermentazioni in vasche di cemento, con un lavoro di estrazione misurato per conservare freschezza, brillantezza e morbidezza. L’affinamento avviene poi in vasche e in grandi botti, per rispettare la purezza del frutto senza un eccessivo apporto di legno. Il millesimo 2023 si distingue per il suo equilibrio naturale tra maturità e tensione, dando un vino succoso, vibrante, goloso ma dotato di una vera struttura. Télégramme rimane così la porta d’ingresso ideale nell’universo del Vieux Télégraphe, offrendo una firma autentica pur rivelandosi prima del grande vino.
Alla degustazione, Télégramme 2023 presenta un colore rubino brillante con riflessi porpora. Il naso si apre su aromi di lampone fresco, ciliegia succosa e fragolina di bosco, accompagnati da note di macchia mediterranea, violetta, liquirizia e un tocco speziato caratteristico di La Crau. Al palato, l’attacco è ampio e seducente, sostenuto da un frutto croccante e una texture setosa. Il grenache domina per dolcezza e brillantezza, mentre il mourvèdre apporta profondità e struttura, equilibrati dalla freschezza aromatica della syrah. Il finale è lungo, elegante, attraversato da note di pepe dolce, erbe secche e un ritorno salino che firma il terroir dei ciottoli levigati. A tavola, Télégramme 2023 accompagna idealmente una spalla d’agnello confit, un pezzo di manzo alla griglia, una gardianne di toro, una ratatouille provenzale o un formaggio a pasta molle leggermente stagionato.
Vitigni: circa 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 4% Cinsault
