Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme 2023
O Domaine du Vieux Télégraphe é um dos nomes emblemáticos de Châteauneuf du Pape, estabelecido há mais de um século no mítico planalto de La Crau. Este terroir único, constituído por seixos rolados sobre argilas vermelhas profundas, dá origem a vinhos de grande energia, sustentados por uma tensão mineral rara na denominação. A família Brunier, guardiã deste patrimônio há seis gerações, perpetua aqui uma viticultura de respeito e precisão, privilegiando baixos rendimentos, maturações justas e uma leitura fina dos equilíbrios naturais da safra. Télégramme, o segundo vinho da propriedade, não deixa de ser uma cuvée de grande caráter, concebida como uma interpretação mais jovem, mais acessível e mais gulosa do estilo Vieux Télégraphe. A safra de 2023, luminosa e homogênea, oferece uma expressão de grande pureza frutada, sustentada pela profundidade natural de La Crau e pela finesse de extração própria da casa.
Télégramme 2023 é majoritariamente feito de grenache complementado por mourvèdre, syrah e cinsault, provenientes de vinhas mais jovens ou de seleções parceladas destinadas a expressar um estilo mais imediato. A colheita é manual, com uma triagem rigorosa que preserva a qualidade aromática das bagas. A vinificação baseia-se em fermentações em tanques de concreto, com um trabalho de extração moderado para conservar frescor, brilho e suavidade. O envelhecimento ocorre em tanques e grandes toneis, para respeitar a pureza da fruta sem adição excessiva de madeira. A safra de 2023 destaca-se pelo seu equilíbrio natural entre maturação e tensão, produzindo um vinho suculento, vibrante, guloso, mas dotado de uma verdadeira estrutura. Télégramme permanece assim a porta de entrada ideal para o universo do Vieux Télégraphe, oferecendo uma assinatura autêntica enquanto se revela mais cedo que o grande vinho.
Na degustação, Télégramme 2023 apresenta uma cor rubi brilhante com reflexos púrpuras. O nariz abre-se com aromas de framboesa fresca, cereja suculenta e morango silvestre, acompanhados por notas de garrigue, violeta, alcaçuz e um toque picante característico de La Crau. Na boca, o ataque é amplo e encantador, sustentado por uma fruta crocante e uma textura sedosa. O grenache domina pela sua doçura e brilho, enquanto o mourvèdre aporta profundidade e estrutura, equilibrados pela frescura aromática da syrah. O final é longo, elegante, atravessado por notas de pimenta doce, ervas secas e um retorno salino que assina o terroir dos seixos rolados. À mesa, Télégramme 2023 acompanha idealmente um ombro de cordeiro confitado, uma peça de carne grelhada, uma gardianne de touro, uma ratatouille provençal ou um queijo de pasta mole ligeiramente maturado.
Castas: cerca de 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 6% Syrah, 4% Cinsault
