Fritz Haag - Riesling Trocken 2022
Weingut Fritz Haag si trova a Brauneberg, Mosella, Germania . La prima menzione documentata della tenuta risale al 1605, quando la città si chiamava Dusemond. Oliver Haag ha rilevato la tenuta nel 2005 e da allora la gestisce insieme alla moglie Jessica. In totale, i vigneti coprono 19 ettari e le viti sono piantate su terreni di ardesia devoniana su pendii fino a 80 gradi. Questo terroir è molto adatto al Riesling, poiché offre un ambiente fresco e ben drenato che consente una maturazione completa senza sacrificare l'acidità. I famosi vigneti Erste Lage Brauneberger Juffer e Brauneberger Juffer Sonnenuhr sono completamente imparentati con Fritz Haag.
Il Riesling Trocken proviene da vari vigneti nella zona di Brauneberg, il cui terreno è costituito da ardesia. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate spontaneamente in grandi botti di legno e vasche di acciaio inox . Questo vino è secco.
Varietà di uva: 100% Riesling