HAZELBURN - 15 anni - Brut de cask - Oloroso Cask Maturo - Imbottigliato 2023 - 55.8%
La Springbank Distillery è una delle uniche due distillerie rimaste nell'area di Campbeltown , nella penisola di Kintyre, nel sud-ovest della Scozia . Produce whisky Single Malt con tre diverse etichette in stili distinti; Springbank, Longrow e Hazelburn . Springbank Distillers fu fondata nel 1828 da Archibald e Hugh Mitchell , diventando la 14a distilleria autorizzata a Campeltown; nel 1934 rimasero solo Springbank e Glen Scotia. Rimane di proprietà dei discendenti diretti dei fondatori.La distilleria è una delle poche in Scozia a svolgere tutta la produzione in loco, compresa la tradizionale maltazione dell'orzo e l'imbottigliamento. Questo controllo del processo aiuta la distilleria a gestire tre stili distinti, tutti influenzati dalla scelta della botte e dal clima locale. La società madre di Springbank, JA Mitchell & Sons, ha anche riaperto la distilleria Glengyle nel 2004, dove i Single Malt vengono prodotti con il marchio Kilkerran. Del gruppo fa parte anche l'imbottigliatore indipendente Cadenhead's.
Hazelburn , imbottigliato dal 2005, viene distillato tre volte e solo con malto essiccato all'aria. Il nome si riferisce a un'altra distilleria di Campbeltown, un tempo la più grande della città, che operò tra il 1825 e il 1925, con Mitchell & Co. come proprietaria dal 1920.
Questa Hazelburn in edizione limitata è stata rilasciata nel settembre 2023 e ha prodotto 9.000 bottiglie . Il whisky è stato distillato nel giugno 2008 e invecchiato per 15 anni in botti di Sherry Oloroso .
Non torbato