HAZELBURN - 15 år - Brut de fût - Oloroso Cask Mognad - Buteljerad 2023 - 55,8%
Destilleriet Springbank är ett av de två sista kvarvarande destillerierna i Campbeltown regionen på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e godkända destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod bara Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av grundarnas direkta ättlingar. Destilleriet är ett av de få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell mältning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre olika stilar, alla påverkade av fatval och det lokala klimatet. Moderbolaget till Springbank, JA Mitchell & Sons, återöppnade även Glengyle destilleriet 2004 där Single Malts produceras under märket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's är också en del av gruppen.
Hazelburn, som buteljerats sedan 2005, är trippeldestillerad och endast med lufttorkad malt. Namnet hänvisar till ett annat destilleri i Campbeltown, en gång stadens största, som var i drift mellan 1825 och 1925, med Mitchell & Co. som ägare från 1920.
Denna begränsade utgåva av Hazelburn släpptes i september 2023 och producerade 9 000 flaskor. Whiskyn destillerades i juni 2008 och lagrades i 15 år på Sherry Oloroso-fat.
Ej torvig