HAZELBURN - 15 ans - Brut de fût - Oloroso Cask Matured - Bottled 2023 - 55,8%
Whisky Old Scotch

HAZELBURN – 15 Jahre – Brut de Cask – Oloroso Cask Matured – Abfüllung 2023 – 55,8 %

Die Springbank Distillery ist eine von nur zwei verbliebenen Brennereien in der Gegend von Campbeltown auf der Kintyre-Halbinsel im Südwesten Schottlands . Es produziert Single Malt Whisky unter drei verschiedenen Labels in unterschiedlichen Stilen; Springbank, Longrow und Hazelburn . Springbank Distillers wurde 1828 von Archibald und Hugh Mitchell gegründet und war damit die 14. lizenzierte Brennerei in Campeltown – 1934 waren nur noch Springbank und Glen Scotia übrig. Sie bleibt Eigentum der direkten Nachkommen der Gründer. Die Brennerei ist eine der wenigen in Schottland, die ihre gesamte Produktion vor Ort durchführt, einschließlich der traditionellen Gerstenmälzung und Abfüllung. Diese Prozesskontrolle hilft der Brennerei, drei verschiedene Stile zu verwalten, die alle von der Wahl des Fasses und dem lokalen Klima beeinflusst werden. Die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, eröffnete 2004 auch die Glengyle-Brennerei wieder, in der Single Malts unter der Marke Kilkerran hergestellt werden. Zur Gruppe gehört auch der unabhängige Abfüller Cadenhead’s.

Hazelburn , seit 2005 abgefüllt, wird dreimal und nur mit luftgetrocknetem Malz destilliert. Der Name bezieht sich auf eine andere Campbeltown-Brennerei, einst die größte der Stadt, die zwischen 1825 und 1925 in Betrieb war und ab 1920 Mitchell & Co. als Eigentümer besaß.

Diese limitierte Edition von Hazelburn erschien im September 2023 und produzierte 9.000 Flaschen . Der Whisky wurde im Juni 2008 destilliert und reifte 15 Jahre in Oloroso Sherryfässern .

Nicht getorft

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Whisky Old Scotch

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