Les Vignes Saint Vincent - Michel Delhommeau - Clos Armand 2023
Les Vignes Saint Vincent di Michel Delhommeau si collocano tra le aziende di riferimento del Muscadet Sèvre-et-Maine. Situata a Monnières, sulla riva sinistra della Sèvre, la tenuta beneficia di un ambiente ligure caratterizzato dalla freschezza oceanica, da suoli antichi e da una forte identità geologica. Michel Delhommeau ha rilevato l’azienda familiare alla fine degli anni ’80 e ha progressivamente affermato una lettura precisa dei terroir del vigneto di Nantes. L’azienda lavora con agricoltura biologica certificata, con particolare attenzione alla vitalità dei suoli e all’espressione naturale del Melon de Bourgogne. Clos Armand 2023 rappresenta una delle cuvée più serie della gamma, proveniente da un terroir di gabbro che conferisce al vino maggiore densità e profondità. Non è un Muscadet semplice o solo dissetante, ma un bianco secco di terroir, costruito sulla mineralità, la texture e la persistenza. Illustra perfettamente il rinnovamento qualitativo del Muscadet, capace di produrre vini da invecchiamento precisi, salini e profondamente liguri.
La cuvée Clos Armand 2023 è elaborata esclusivamente con Melon de Bourgogne, il vitigno storico del Muscadet. Le uve provengono da vecchie vigne impiantate su suoli di gabbro, una roccia magmatica scura che conferisce al vino una firma minerale molto particolare. Questo terroir generalmente produce Muscadet più ampi, più strutturati e più profondi rispetto alle espressioni provenienti da suoli più leggeri. La vendemmia è effettuata a mano per preservare l’integrità delle uve e permettere una selezione precisa della materia prima. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, nel rispetto del luogo e dell’annata. L’affinamento sulle fecce in vasche di cemento o vasche sotterranee apporta texture, volume e una complessità discreta senza mai mascherare la tensione naturale del vino. L’annata 2023 offre qui un equilibrio molto riuscito tra polpa, freschezza e salinità, con un’espressione più densa rispetto a un Muscadet classico.
Nel bicchiere, Les Vignes Saint Vincent Clos Armand 2023 svela un colore chiaro, brillante, con riflessi giallo pallido leggermente dorati. Il naso evoca limone, mela fresca, pera croccante, fiori bianchi e una sfumatura iodata molto elegante. Il palato è allo stesso tempo ampio e teso, con una materia più densa della media dei Muscadet, ma sempre perfettamente sostenuta dalla freschezza. L’affinamento sulle fecce apporta una sensazione leggermente cremosa, mentre il gabbro prolunga il finale su una trama pietrosa, salina e finemente amara. Il tutto rimane puro, preciso e molto digeribile, con una bella energia che invita a tavola. Questo bianco accompagnerà idealmente ostriche, crostacei, pesce alla griglia, cernia agli agrumi, capesante, formaggio di capra o Comté stagionato. Servire intorno ai 10-12°C in un bicchiere abbastanza aperto, per lasciare esprimere la sua profondità minerale e la sua texture sulle fecce.
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne
